วิธีทำส่วนหอยตลับผัดเนย
1. นำกระทะตั้งเตาไฟปานกลาง ใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่สับหยาบและกระเทียมสับหยาบ ผัดให้เข้ากันจนหอมเริ่มมีสีใส
2. ใส่หอยตลับแช่แข็งลงไป ผัดให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาที ยกลงจากเตาพักไว้

วิธีทำ Creamy seafood soup
1. นำกระทะตั้งเตาไฟปานกลาง ใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่สับหยาบ, กระเทียมสับหยาบและแครอทหั่นเต๋า ผัดให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที
2. ใส่พริกหวานหั่นเต๋า, มะเขือเทศหั่นเต๋า และแป้งสาลีเอนกประสงค์ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำสต็อกปลาหรือไก่ลงไป คนประมาณ 3-5 นาที จนแป้งละลาย
3. เติมกะทิอัมพวา, ใบไทม์แห้งและใบกระวานแห้ง เคี่ยวต่อประมาณ 4-5 นาที จนมีลักษณะข้นขึ้น
4. ใส่กุ้งขาวสดแกะเปลือก, ปลาหมึกสด, หอยตลับผัดเนยที่เตรียมไว้ และปรุงรสด้วยเกลือ
5. ยกออกจากเตา ตักใส่ชามสำหรับเสิร์ฟโรยหน้าด้วยใบพาสลีย์สับละเอียด พร้อมจัดเสิร์ฟ